Az épület története
Az épület a belváros közvetlen közelében, az úgy nevezett „balfi külváros” névadó utcájában, a Balfi utcában található, annak Várkerület felé eső, dél-nyugati oldalán. A telek hátsó határa az Ikva patak. Az utca első említése Schlippergasse néven 1413-ban lelhető fel. Épületei többnyire egyszerű barokk gazdapolgárházak, helyenként átalakított, klasszicizáló megjelenéssel. Gyönyörű zárt belső udvar tartozik hozzá, korabeli vegyes kő és téglakerítéssel, ami megsemmisült épületek fala lehetett.
Az általunk megvásárolt lakóház a XVIII. század közepén épült, az alatta található pincék valószínűleg másfél – két évszázaddal korábbiak. A levéltári adatok alapján a ház eredeti tulajdonosai több generáción keresztül tímárok, majd posztókereskedők voltak, akik borászattal is foglalkoztak.
2002-ben vásároltuk meg a rendkívül elhanyagolt, akkor már lakatlan épületet, s álmodtuk meg a korszerű technikával felszerelt, de a kor hangulatát hűen tükröző éttermet és borpincéket.






